綠茶中含有豐厚的茶眾酚，這種物質可以高效的提防人體內的無機化合物亞硝酸鹽釀成致癌物質，這是有用的防癌方法，并且茶眾酚還能夠直接抗擊人體中的癌細胞，從而鞏固免疫力，總而言之，綠茶對付人類是一種防癌的藥劑。

　　綠茶可以有用的壓制少少人體內的細菌和病毒，奇特是對那些可以讓腸胃覺得不適的病菌，這種壓制效率尤為明顯。

　　綠茶中有一種名為咖啡堿的物質，這種物質正在刺激中樞神經細胞后，轉達至大腦皮層，惹起速感，讓人精神蓬勃，可以緩解疲勞之感。

　　綠茶中眾酚類物質對付抗氧化可以起到不錯的效用，人體內的大大都物質經由氧化可以延遲細胞的老化。

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